Feinkostsalate

Seelachsschnitzel, 250g geräuchert, eingelegt

Bremerhavener Heringstopf, 250g

Sherry Heringshappen, 250g

Kapitänssalat, 250g

Heringssalat " Zarter Traum" 250g

Eier – Lachssalat mit Rucola, 250g

Flusskrebssalat „ Marseille“, 250g

Kräutermatjeshappen mit Gartengemüse, 500g

Garnelen in Aioli, 250g

Sahneheringsfilets, Inhalt 500g / Fischanteil 300g 

Heringshappen "Dijon", 250g

Heringssalat ohne Mayoinaise, 250g

Nordseekrabbencocktail, 250g

Aus der Region Kartoffelsalat mit Ei, 250g

„Tandoori – Cocktail“, 250g

Garnelen in Knobi-Öl  

Thunfisch-Creme, 250g

Thunfischsalat, 250g

Heringshappen in Minze-Limettencreme, 250g

Riesengarnelen "Mexicana", 150g

Ein Klassiker unter unseren Salaten. In Happen geschnittene Heringsfilets, fein enthäutetet und mariniert, verfeinern wir mit feinen Creme und etwas Dill. Schlicht & ergreifend.

Für unseren „Feinsten Heringssalat“ verwenden wir sauber enthäutete und marinierte Heringswürfel und -happen. Diesen fügen wir Rote Bete, Gurken, Zwiebeln, Äpfel und eine hauseigene Salatcreme für einen einzigartigen Geschmack bei. Die fein rötliche Marmorierung wird ihm ausschließlich durch die Rote Bete und das Handmengen verliehen.

Curry-Heringshappen, 150g

Senf-Dill-Sauce, 250g

Weihnachtsheringssalat, Ende 2025 wieder da 250g